原标题：镇雄：从“靠山吃山”到“产业兴山” 秋笋深加工鼓起群众钱袋子

　　深秋时节，竹海叠翠，镇雄县秋笋采收进入收尾阶段。各乡镇秋笋便民收购点交易火热，竹笋加工企业开足马力赶制订单。通过就地收购、即时加工、精深外销的产业模式，当地竹笋产业加速从“卖原笋”向“卖加工品”转型，小小秋笋成为带动群众稳定增收、助力乡村产业振兴的富民产业。

　　连日来，碗厂镇长岩村秋笋便民收购点一派忙碌，前来售卖鲜笋的村民络绎不绝。新鲜秋笋统一过磅、当场结算，便捷高效的收购模式，让村民采笋省心、卖笋安心。“今天背的五六十斤笋子卖到400多块钱，两天一共卖了800来块钱，累点但心里开心。”刚结清钱款、收拾好背篓准备返程的碗厂镇长岩村笋农苏昌秀说道。

　　“秋笋采收已到尾期，仅剩十天左右收购时间，为方便群众，我们收购点全程采用现金结算，老百姓拿到钱更踏实。”收购商徐琴说，自从秋笋收购开秤以来，该点位已累计收购秋笋六七十吨，日均收购量达七吨上下。眼下鲜笋收购价格稳定在每斤5至7元，市场行情向好，村民采笋售卖积极性很高。

　　新鲜秋笋实现当日收购、当日转运、当日加工。为破解“量大值低”的发展瓶颈，碗厂镇立足6万余亩投产竹林、年产1万余吨鲜笋的资源优势，精准招商引资，补齐产业链短板，引进镇雄县云野食品开发有限责任公司（以下简称“云野公司”），并于今年3月落地，改变本地竹笋产业“只卖原料、不做产品”的局面。

　　“我们从9月启动收购，计划收购3000吨秋笋，目前已经收购2100吨。”镇雄县云野食品开发有限责任公司董事长李华友介绍，企业收购范围覆盖杉树、碗厂、牛场、五德、花山等乡镇，鲜笋平均收购单价为每斤6.5元。鲜笋运回工厂后，经水煮、盐渍、窖藏等工序开展精深加工，制作成开袋即食、轻食类笋制品，产品销往国内各地及东南亚市场。

　　产业链条不断完善升级，既盘活山林资源、提升竹笋附加值，也催生大量就近务工岗位，让当地群众实现“采笋增收、进厂挣薪”双份收入。在云野公司加工车间内，各条生产线全速运转，工人正对鲜笋进行分拣、清洗、水煮、盐渍、包装等作业。“这两天采笋人手需求不高，我就进厂里赚点‘粑粑钱’，这样就有两份收入。”正在称量秋笋制品的车间工人周训玉乐呵道。

　　一季秋笋，一季丰收。镇雄县紧扣竹产业“一县一业”发展定位，着力培育壮大本土龙头加工企业，依托赤水源绿色食品加工产业园集聚优势，补齐精深加工短板、健全全产业链条，推动竹产业向规模化、标准化、品牌化发展，持续放大“一根笋”的富民效应，让连绵竹海源源不断释放生态红利，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。