原标题：猪圈里“拱”出好日子

　　在水银村蜿蜒的山路尽头，一处蓝顶白墙的养殖场格外醒目。

　　这里是闵雄生和严孝琴的“战场”，也是他们从外出务工到回乡创业的起点。多年前，这对夫妻辞去外地的工作，回到家乡盐津县柿子镇，一头扎进生猪养殖行业，靠着一股不服输的韧劲，在青山绿水间闯出了一条特色养殖致富路。

　　“刚回来那半年，我俩没少闹矛盾。”严孝琴回忆起创业初期的经历，语气里带着几分感慨。2021年，闵雄生决定回乡养猪的时候，不少亲戚并不看好，但严孝琴选择和他一同返乡创业。

　　现实远比想象残酷：不懂养殖技术，第一批猪病了大半；市场行情不稳，饲料成本却持续上涨。两人因为资金周转问题吵过，因为喂养方式的分歧争执过。最激烈的一次，严孝琴也曾赌气说：“早知道这样，还不如在外面打工。”

　　闵雄生没有反驳，而是一个人蹲在猪圈里守着病猪到天亮。那晚，严孝琴悄悄给他端来热水，两人第一次心平气和地明确了分工。严孝琴负责日常喂养和台账记录，闵雄生负责技术管控和市场拓展。此后再有分歧，两人约定“谁的专业谁说了算”。这份在磨合中形成的默契，让养殖场逐渐走上正轨，生猪长势也一天比一天好。

　　走进如今的养殖场，温控、通风、防疫设施一应俱全，226头生猪膘肥体壮。“我们不图快，只图稳。”闵雄生说，每头猪都要经过一年以上的精心喂养才出栏。正是这种对品质的坚持，让他们的生猪市场售价每公斤比普通生猪高出2元。2025年，仅活猪销售一项就创收80余万元。

　　在养殖稳定发展的基础上，闵雄生又迈出了关键一步——布局生猪深加工，开发腊肉制品。他将自家优质的生猪肉用传统工艺小火慢熏，制成的腊肉色泽红润、风味独特，产品附加值提升近40%。2025年，腊肉产品销售额突破40万元。两项营收合计，闵雄生夫妻二人的年总产值达120万元。“以前卖活猪，价格波动像过山车；现在加工后再卖，利润稳多了。”严孝琴翻着账本说。

　　经过多年的摸爬滚打，闵雄生夫妇已累计出栏生猪2000余头。夫妻俩不仅靠养殖实现了自家致富，还主动带动周边农户发展生产。他们将养殖粪污经过无害化处理后作为有机肥免费提供给周边十多户菜农用于种植；遇到上门请教养猪技术的邻居，闵雄生总是倾囊相授。

　　夕阳西下，闵雄生巡查完最后一间猪圈，严孝琴正从熏制房里取出新一批腊肉。多年前那个连猪生病都治不好的“门外汉”，如今成了水银村第一个拥有标准化养殖场和腊肉加工坊的致富带头人。猪圈里，新一批仔猪正活泼地拱着食槽，膘肥体壮的模样仿佛在宣告：这条养猪路上的“夫妻档”，不仅“拱”出了自家的好光景，还“拱”出了乡村振兴的蓬勃希望。

　　“只要肯学、肯干，在农村一样能闯出一条致富路。”闵雄生说这话时，眼里映着猪圈里的灯光，那光亮虽不耀眼，却足以照亮前行的路。