原标题：新春走基层 | 水富开展“年夜饭”食品安全检查

　　近日，昭通市水富市相关部门对辖区内承接“年夜饭”的大中型餐饮单位开展了食品安全专项检查，进一步规范餐饮服务经营行为，全力保障市民吃得放心、安心。

　　水富市严格落实“年夜饭”承办单位报备管理制度，全面掌握承办单位情况，指导餐饮单位科学评估供餐能力。同时，加强食品安全监测，完善突发事件应急处置机制，提前防范风险隐患。

　　执法人员聚焦关键环节，对具备承接能力的大中型餐饮单位进行重点检查，督促其增强主体责任意识，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严把进货查验、加工制作、清洗消毒和从业人员管理等关口，对发现的问题及时整改到位。

　　执法人员详细检查了各餐饮单位套餐菜单、订餐台账及价格公示情况，要求严格落实明码标价，杜绝使用“时价”“时令价”等模糊标价行为。同时，积极引导餐饮单位通过张贴海报等方式，推广使用公勺公筷、合理点餐、剩菜打包等文明就餐理念，营造健康节约的餐饮风尚。此外，水富充分发挥12315投诉举报专线作用，严格落实值班值守制度，及时受理和处置群众投诉举报，切实做到管理无漏洞、排查无死角、责任落到实处，全力维护节日期间餐饮市场秩序稳定。（宋春燕 税丹）