“刚出土的圆萝卜，每吨能卖750元，清洗后价格就能翻一番，车到菜地里，直接拉到川渝地区。”清晨，昭通市大关县新民村党总支书记周世莲站在圆萝卜地里笑着说。眼下，村里700余亩圆萝卜迎来热销，村民们正在田间忙着拔圆萝卜、去缨、装袋，一派忙碌景象。

　　采收现场，20余名村民分散在各块地里忙碌起来，他们动作娴熟地将一个个白白胖胖的圆萝卜从松软的泥土中拔出，在地里摆成整齐的一排，然后去缨、装袋、装车，拉到清洗点进行清洗。

　　为让圆萝卜卖出更高价，新民村专门采购了一套圆萝卜自动清洗设备，经过简单加工提升产业附加值。在清洗点，工人们把圆萝卜从农用车上直接送进清洗机，不一会儿，原本沾满泥土的圆萝卜变得白净透亮，身价也随之翻倍。原来750元一吨的圆萝卜，清洗后每吨售价达1600元。

　　大关县能在“冷土地”上种出“热产业”，离不开得天独厚的自然条件。地处乌蒙山腹地的大关县，高海拔地区夏季凉爽、昼夜温差大，这种气候不仅能减少病虫害，还能让蔬菜积累更多糖分和水分，让冷凉蔬菜口感清甜、品质优良，深受川渝市场青睐。

　　“去年试种成功后，我们今年扩种到700余亩。”周世莲介绍，种圆萝卜有三大好处：一是时间短、见效快、产量高；二是能带动群众实现家门口务工就业、增加收入；三是“一地双收”，土地利用率翻了一番。

　　为让产业发展更稳，上高桥乡通过“党支部+合作社+大户+农户”的模式，积极推动冷凉蔬菜科学种植。在这一模式下，农户有了多种增收渠道：土地流转拿租金，家门口务工能赚工钱，每天120元；还能自己种圆萝卜，合作社统一提供种苗和技术指导，帮忙对接销路，实现一地双收，上半年种植糯玉米、高山洋芋等作物，丰收后接茬种植圆萝卜。

　　新民村村民冯金兰就是发展冷凉蔬菜的受益者之一。“一直在外地务工，母亲年纪大了，身体又不好，只能回来照顾母亲。现在自己喂了几头牛，空闲时就到圆萝卜地里务工，一年能赚七八千元。”村民杨发春同样尝到了产业发展的甜头，她不仅把家里的部分土地流转出去收取租金，自己也种了10余亩圆萝卜，平时还到圆萝卜基地务工，收入增加了不少。
上高桥乡宣传委员马艳荣介绍，今年全乡发展冷凉蔬菜8000余亩，种植的品种主要有圆萝卜、西葫芦、包包菜等，今年的总产值预计2500余万元，带动5000余人就近就业，发放务工工资600余万元。目前，采收工作已持续一个多月，预计还将持续采收一个月左右。主要销往重庆、四川成都、宜宾、自贡等地。

　　上高桥乡的成功实践只是大关县发展冷凉蔬菜产业的一个缩影。近年来，大关县通过政策引导、资金扶持和产业融合等方式，重点推动冷凉蔬菜产业规模化、标准化发展。今年，全县冷凉蔬菜种植面积达7万余亩，主要分布于靖安镇、上高桥乡、玉碗镇，预计总产值1.2亿元。

　　从新民村700亩圆萝卜的丰收，到全县7万余亩冷凉蔬菜的蓬勃发展，大关县正以“小蔬菜”撬动“大产业”。下一步，将继续完善冷链物流体系，推进“蔬菜加工+电商”融合，拓展销售市场，让冷凉蔬菜不仅“俏销川渝”，更能走向全国，成为带动更多农户增收的“富民产业”，为全县乡村振兴注入持久动能。

　　云南网记者 沈迅 通讯员 朱睿 陈绍金