近日,“巧家小碗红糖”通过地理标志产品认定,成为昭通市巧家县首个获此殊荣的产品,标志着巧家特色农产品品牌建设又迈出一步。
巧家小碗红糖选用当地优质甘蔗,古法熬制,以传统工艺加工制作,品质纯、味香浓郁、营养成分高,在国内市场久享盛誉。2017年“巧家小碗红糖制作技艺”入选云南省第四批非物质文化遗产代表性项目名录;2020年“巧家小碗红糖”地理标志证明商标注册成功。
“为推动这一特色产品实现标准化、品牌化发展,我们联合县热区产业发展中心等部门,从2020年起便启动了国家地理标志产品申报工作。”巧家县市场监督管理局副局长王自瑾介绍,在申报过程中,相关部门严格规范种植区域、生产工艺和质量标准,组织专业团队完成了资料收集、现场核查、专家评审等多环节工作,最终成功通过认定。
小碗红糖产业是巧家热区产业、经济的重要组成部分,此次认定将为产品附加值提升、市场竞争力增强提供有力支撑。巧家县热区产业发展中心副主任谢治群表示:“接下来,将进一步发挥‘巧家小碗红糖’地理标志产品的品牌效应,带动更多农户参与标准化种植,推动红糖产业与文旅、电商等领域融合发展,助力乡村振兴。”目前,巧家县已形成集甘蔗种植、红糖加工、销售于一体的产业链,国家地理标志产品的“加持”,有望让这一“甜蜜产业”焕发更大活力。
云南网记者 沈迅 通讯员 彭文琳 文廷菊