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镇雄“管集市”“净餐馆” 专项行动见成效
发布时间:2021年03月01日 13:15:00  来源: 云南网-昭通日报

原标题:镇雄“管集市”“净餐馆” 专项行动见成效

自爱国卫生专项行动开展以来,镇雄县市场监管局认真对照“管集市”“净餐馆”专项行动目标要求,深入推进“管集市”“净餐馆”专项行动取得明显成效。

在推进“净餐馆”方面,镇雄主要围绕7项达标要求,让1198家餐馆由原来的被动变成主动开展爱国卫生专项行动,最终实现餐馆全面达标。在“管集市”方面,镇雄围绕市场“五化”标准和治理市场“五乱”要求,最终实现市场“五有”目标,使县城区8家农贸市场实现全面达标。

日前,笔者跟随镇雄县市场监管局工作人员进行“管集市”“净餐馆”工作常规检查。在呢噜坪逸居农贸市场,只见市场内水产区、水果区、蔬菜区、鲜肉区、熟食区、家禽区等分区合理,家禽区实行屠宰区、销售区和展示区分离,垃圾实行即产即清。

“屏幕显示厨房工作情况,方便就餐人员看得一清二楚,让就餐人员放心。”一家餐厅管理人员小宋告诉笔者。自开展“净餐馆”行动以来,餐厅积极配合相关部门按要求对餐馆进行规范化管理,严格餐具消毒流程,员工持健康证上岗,厨房、餐厅卫生不留死角,“明厨亮灶”让顾客比较满意。(余秋霞 林绍博)

责任编辑:自然
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