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昭通小肉串行业协会成立
发布时间:2019年04月11日 17:13:05  来源: 云南网-昭通日报
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  原标题:昭通小肉串行业协会成立 

  4月8日,来自昆明和四川、贵州等地的78家从事昭通小肉串烧烤的商家齐聚昭通,共同见证了昭通市餐饮与美食行业协会小肉串分会的成立,标志着昭通小肉串烧烤行业逐步进入规范、健康的良性发展之路。

  小肉串,大产业、大市场!据该行业相关统计数据显示,目前,昭通市范围内昭通小肉串门店已达700余家。随着昭通经济社会的快速发展和基础设施的不断改善,昭通与外界的交流不断加深,昭通小肉串已进入四川、贵州、广西等地市场,昭通小肉串在各地的门店规模已经超过7000家。

  昭通市餐饮与美食行业协会会长杨萍介绍,昭通小肉串现在已经是昭通餐饮行业的一个主打产品,已带动39870人就业。

  据悉,昭通市餐饮与美食行业协会小肉串分会的成立,旨在规范和指导小肉串行业经营行为,构建现代服务体系,开拓小肉串消费市场,提高行业管理水平、业务技能水平,树立小肉串餐企品牌,培养行业人才,打造安全、放心、健康的产品,弘扬昭通小肉串美食文化,推进昭通小肉串行业可持续发展。

  在活动现场,云南牛一家餐饮管理有限公司总经理张立刚表示,昭通小肉串选用的本地小黄牛牛肉,肉质鲜嫩,市场前景可观。(记者 高飞)

责任编辑:乐诚弘韵
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